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Hallulla
Panes chilenos.JPG
Hallula (left) and marraqueta (right)
Type Bread
Place of origin Chile
Main ingredients Wheat flour, yeast, vegetable shortening or butter
Cookbook:Hallulla  Hallulla

Hallulla (Spanish pronunciation: [aˈʎuʎa], approximately like ah-EW-yə; from the Hebrew jalá) is a popular bread in Chile. The hallulla is a flat round bread baked with vegetable (but sometimes also animal) shortening and is used for several traditional Chilean sandwiches.

The traditional recipe includes: wheat flour, yeast, sugar, salt, vegetable shortening, milk and water.



Original courtesy of Wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Hallulla — Please support Wikipedia.
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91 news items

 
Jaunted
Fri, 04 Jan 2013 08:55:13 -0800

Hallulla. It's so close to "hallelujah" and coincidentally that's exactly how we feel upon finding the round, flat breads of this name in Chilean grocery stores. Chileans love bread, and there's typically no shortage of fresh baked varieties for the ...

Radio Bío-Bío

Radio Bío-Bío
Mon, 15 Sep 2014 13:07:38 -0700

“Hay mucha diferencia entre comerse una marraqueta y una hallulla. La hallulla es harina con manteca, la marraqueta es harina con agua“, explica. “Si comes un pan preparado con grasa o aceite y le pones margarina o mantequilla, o cualquier fiambre que ...
 
Maulee.cl Diario electrónico de la Región del Maule (Comunicado de prensa)
Fri, 21 Nov 2014 16:56:15 -0800

La hallulla tiene un precio mínimo de $790 (panadería Aurora de Chile) y un precio máximo de $950 (Panadería Real). La marraqueta, en tanto, presenta un precio mínimo de $790 por kilo (Aurora de Chile), mientras que un máximo de $990 (Los Tulipanes), ...

La Opinión A Coruña

La Opinión A Coruña
Mon, 27 Jan 2014 20:07:30 -0800

A pesar de que su apodo no invitaba a pensar en ello, Guillermo Hallulla Muñoz (San Felipe de Aconcagua, 1953), hijo de panadero y conocido popularmente con ese sobrenombre en referencia a un bollo de consumo muy popular en Chile, enseguida ...

The Independent

The Independent
Sat, 18 Jan 2014 11:01:26 -0800

The rest of the meal is self-service and includes a selection of cheese and ham, fruit salad, fresh raspberry juice, cereal, breads including the local flat hallulla and, for the homesick, a variety of Twinings tea. The hosts. Husband-and-wife team ...
 
El Mostrador
Sat, 06 Feb 2010 05:28:41 -0800

elEconomistaAmérica (Chile)

24 Horas
Fri, 03 Oct 2014 08:42:28 -0700

La encuesta del precio del pan se realizó entre el 5 y 6 de Agosto, y consideró los precios mínimos y máximos de pan corriente, que incluye Marraqueta y Hallulla; y de pan especial, que incluye Hallulla Especial, Hallulla Integral, Frica y Lengua. La ...

El Comercio

El Comercio
Fri, 10 Oct 2014 19:38:03 -0700

La mezcla de sabores deja en el paladar una textura de galleta por la hallulla con la suavidad del pulpo. Además de la mixtura de sabores que se da entre lo dulce y salado. La base para la cocción del pulpo es española por lo que se utiliza vino ...
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