digplanet beta 1: Athena
Share digplanet:

Agriculture

Applied sciences

Arts

Belief

Business

Chronology

Culture

Education

Environment

Geography

Health

History

Humanities

Language

Law

Life

Mathematics

Nature

People

Politics

Science

Society

Technology

Bika Ambon
Kue bika ambon.JPG
Type Cake
Place of origin Indonesia
Region or state Medan, North Sumatra
Main ingredients Tapioca and sago flour, Eggs, sugar, coconut milk
Cookbook:Bika Ambon  Bika Ambon

Bika Ambon is a dessert from Indonesia. Made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk, Bika Ambon generally sold in pandan flavour, although now available also other flavors like banana, durian, cheese, chocolate.

The yeast creates bubbles, which gives it a unique spongy texture when it is baked.

Although the name contains the word "Ambon", the name of an island and its largest city, Bika Ambon is widely known as the specialty cake of Medan in North Sumatra and often brought as a gift by those whom visited the city. The origins of Bika Ambon are not known, however there is some speculation that they came to Medan through Ambonese traders, where the locals took a liking to it. Mojopahit Street, Medan Petisah is a most famous sales region of Bika Ambon in Medan, North Sumatra. There are at least 40 stores that sell this kind of cake.

Bika Ambon is also made popular recently around the central Java. Thanks to few retail shops who sells various Indonesian traditional cakes.


Original courtesy of Wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Bika_Ambon — Please support Wikipedia.
This page uses Creative Commons Licensed content from Wikipedia. A portion of the proceeds from advertising on Digplanet goes to supporting Wikipedia.
1817 videos foundNext > 

https://youtube.com/devicesupport

How to Make Kuih Bingka Ambon (Ambon Honeycomb Cake; Kue Bika Ambon) *

Recipe: http://kitchentigress.blogspot.sg/2012/09/kuih-bingka-ambon-video.html Bika Ambon is a cake from, not Ambon, but Medan. Aka kuih bingka Ambon and kueh bengka Ambon, the Indonesian ...

Bika Ambon Signora

Cara Membuat Bika Ambon - Resep Kue Khas Ambon Medan

Cara Membuat Bika Ambon - ini adalh resep mdah dan praktis yang bisa anda lakukan sendiri di rumah anda. langsung saja, silakan pelajari dan praktekkan...

Bika Ambon

Cara membuat Bika Ambon. Resep ini tersedia di buku resep Pallas. Enjoy!!!!

House & Living DAAI TV Tea Time "Bika Ambon"

Tayang Perdana Minggu 1 Mei 2011.

Cara Membuat Bika Ambon

Bika Ambon Khas Medan NET10

Subscribe Netmediatama Official Youtube Channel: http://www.youtube.com/netmediatama dan subscribe untuk info berita terbaru di channel: http://www.youtube.com/OfficialNetNews Twitter ...

Indonesian Food Review 128 (1/2 Berhasil) Pondan Bika Ambon BR TiVi 2427

Jakarta Indonesia Perumnas Klender Jakarta Timur.

Pondan Bika Ambon Saus Pandan (Pandan Sauce Bika Ambon Cake) - ENG Subtitle

1817 videos foundNext > 

1184 news items

Warta Kota

Warta Kota
Wed, 22 Apr 2015 23:10:06 -0700

"Paling banyak mereka mengambil Bika Ambon sama Risoles," kata Arsul ketika ditemui di Gedung DPR, Jakarta, Kamis (23/4). Selain kedua makanan tadi,‎ panitia juga menyediakan roti kering serta keripik manis. Sedangkan untuk minuman terdiri dari kopi ...

Lifestyle Liputan6.com

Lifestyle Liputan6.com
Fri, 17 Apr 2015 03:30:00 -0700

Paket A menawarkan diskon 36 persen untuk dua loyang bika ambon ukuran diameter 18 cm dengan harga Rp 45.000 dari harga normal Rp 70.000. Untuk paket B menawarkan 2 loyang bika ambon ukutan 18 cm dan satu kue lapis legit ukuran 10x10 cm ...

Citizen6 Liputan6.com

Citizen6 Liputan6.com
Sat, 04 Apr 2015 00:30:15 -0700

Citizen6, Jakarta Bika Ambon menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang bisa banyak ditemukan di Jalan Majapahit, Kota Medan. Kelegitannya meskipun membawa nama Ambon tapi tidak akan anda temukan di ibukota Provinsi Maluku sana. Kue yang ...

KOMPAS.com

KOMPAS.com
Wed, 22 Apr 2015 21:16:39 -0700

JAKARTA, KOMPAS.com - Makanan khas Indonesia mendominasi deretan menu yang disajikan untuk peserta Konferensi Parlemen Asia-Afrika, di Gedung Parlemen, Senayan, Jakarta, Kamis (23/4/2015). Bika Ambon dan roti isi sosis merupakan dua menu ...

Bisnis.com

Bisnis.com
Fri, 24 Apr 2015 12:41:15 -0700

Bisnis.com, JAKARTA- Batak, Kristen, dan Danau Toba. Tiga hal itu yang pasti terbayang ketika menyebut kota Medan maupun Provinsi Sumatra Utara. Saat menginjakkan kaki di Kota Medan, bayangan itu tak sepenuhnya benar. Kota berpenduduk ...

Tempo.co

Tempo.co
Tue, 21 Apr 2015 23:37:24 -0700

Setelah melihat-lihat berbagai koleksi, para tamu negara dijamu dengan makanan dan minuman khas Indonesia, yaitu bubur sumsum, risol, lemper, onde-onde, bika ambon, dan es kelapa. Sekitar pukul 11.00, rombongan Spouse Programme meninggalkan ...

SINDOnews.com

SINDOnews.com
Wed, 22 Apr 2015 22:37:30 -0700

Seperti pantauan Sindonews di lokasi, Kamis (23/4/2015), panitia telah menghidangkan sejumlah makanan lokal, diantaranya, risol, bika ambon, roti kering isi daging, keripik manis, dan biskuit dengan rasa cokelat dan varian lainnya. Begitu sesi ...

Harian Medan Bisnis - Membangun Indonesia yang Lebih Baik

Harian Medan Bisnis - Membangun Indonesia yang Lebih Baik
Sat, 18 Apr 2015 18:07:30 -0700

World Economy Forum (WEF), sebuah lembaga non profit berkedudukan di Jenewa, Swiss yang komit terhadap masalah pertumbuhan ekonomi dunia, setiap tahun merilis indeks daya saing pariwisata "Travel and Tourism Competitivenes Index" ...
Loading

Oops, we seem to be having trouble contacting Twitter

Support Wikipedia

A portion of the proceeds from advertising on Digplanet goes to supporting Wikipedia. Please add your support for Wikipedia!

Searchlight Group

Digplanet also receives support from Searchlight Group. Visit Searchlight